[img width=300]http://bondeupproret.files.wordpress.com/2010/08/1200671119.jpg?w=175&h=230[/img]

Lars-Erik Litsfeldt var en överviktig diabetiker men som nu lever ett friskt liv. Lars-Erik har också skrivit boken Fettskrämd.

Utdrag ur Lars-Erik Litsfeldts bok: Ät fet mat – bli frisk och smal


10 nycklar till ett friskare och smalare liv

1. Inga eller nästan inga sockerkedjor (=kolhydrater)

2. Ersatt bröd, ris, potatis och pasta med fett i maten

3. Bra fett = smör, grädde, kallpressad rapsolja, olivolja, äggula, fett i fisk och kött

4. Ät kött av bra kvalitet, helst marmorerat. Skär inte bort fettet!

5. Ät fet fisk som lax, makrill och strömming

6. Ät bara grönsaker som vuxit ovan jord och endast i begränsade mängder.

7. Var ytterst måttlig med frukt

8. Akta dig för oljor med fleromättat fett (solrosolja, majsolja etc)

9. Se till att lära dig om vad du gör. Läs allt du kommer över. Kunskap är nyckeln till framgång.

10. Njut av ditt nya liv utan hunger!
För dig som har bråttom

Om du tycker det är värdelöst att läsa böcker får du här en snabblektion i hur det går till att bli av med sötsug och får äntligen en hederlig chans att gå ned i vikt utan att behöva plåga dig och gå hungrig. Du kommer också garanterat få ett bättre blodsockervärde – kanon för dig som har diabetes. Ett stabilt blodsocker är om inte annat bra för din omgivning som kommer tycka att du plötsligt fått ett så gott och jämnt humor. Så här går det till:

Du ska i fortsättningen skippa potatis, pasta (makaroner, spaghetti, rubbet), ris, socker och saker med socker i, light produkter och alla former av bröd och flingor. Det du kan äta och dricka är kött, fisk, fågel, ägg, grädde, creme fraiche, smör, härliga feta ostar och fett (gärna kallpressat kokosfett). Du kan också äta måttliga mängder av grönsaker som vaxer ovan jord. Det går även bra med svamp, oliver och nötter. Kaffe och te brukar de flesta dricka utöver vatten. Ett exempel på mat som du blir smal och frisk av är gorgonzolaspäckad oxfilé på en bädd av grönsaker som du dränker i en gräddsås som spetsats med gorgonzolaosten. Någon gång emellanåt kan man slarva också och äta potatis. Men efter ett tag kommer du inte vilja det.

Så där, det var väl inte så svårt? Gratulerar till ditt nya liv!

http://bondeupproret.wordpress.com/debatt/halsa/lchf/at-fet-mat/