En stor del av McDonalds vinster går till matforskning. I praktiken går det till så att man testar kanske hur det går att sälja 25 miljoner portioner och tar reda på vilken variant som säljer bäst. (Detta dras sedan av i deklarationen som "bidrag till forskning"!). Men eftersom detta sker med höga vederbörandes godkännande får man förmoda att det finns en anledning till det.

Just vid presentationen av Chicken McNuggets var jag personligen närvarande och fick höra chefskocken som var en av USA:s bästa kockar som anställts enkom för uppgiften berätta om produkten.

Om jag skall vara helt ärlig tyckte jag att det smakade OK.

Men om det finns några mystiska fibrer, så finns det en vetenskaplig rapport att tillgå, det är bara att leta. Den måste kunna uppvisas eftersom ju forskningsarbetet skett med godkännande av skattemyndigheten i USA.