Många svenskar har svarta vinbär i trädgården, men alla vet kanske inte hur nyttiga de mörka bären faktiskt är. ”Nordens druvor” innehåller bland annat kopiösa mängder C-vitamin, starka antioxidanter och kan också vara bra för magen.
En svartvinbärsbuske finns i många svenska trädgårdar. Det är en av våra äldsta trädgårdsväxter och kallas ofta för nordens druvor. Svarta vinbär är tåliga och kan odlas långt upp i norr. Ett annat ord för växten är tistron, som man fortfarande ofta kallar vilda svarta vinbär. Vilda vinbär föredrar gärna stränder, bäckkanter och fuktiga skogar.
Svarta vinbär har möjligen hamnat lite bakgrunden de senaste åren med alla nya nyttigheter som finns på marknaden. Däremot ska man inte underskatta det svarta, lilla bäret. Har man ingen egen buske är ett tips att höra med en granne eller bekant om man kan få plocka lite.
C-vitamin
De svarta vinbären innehåller väldigt höga halter C-vitamin, faktiskt fyra gånger så mycket som en apelsin. Det finns flera sorters vinbär, men de svarta innehåller högst andel C-vitamin.
Läs mer på nyadagbladet.se
