I ett avsnitt av sin podcast ”Unconfuse Me With Bill Gates” förutspådde Microsofts grundare att AI skulle spela en avgörande roll i kampen mot klimatförändringarna. Detta skulle kunna innefatta genetisk modifiering av kor för att producera mindre metan eller för att producera ”kött utan ko.”
Gates talade med Hannah Ritchie, en dataforskare och forskare vid University of Oxford, när han gjorde det djärva påståendet om AI:s potentiella roll i kampen mot klimatförändringarna.
Under samtalet uttryckte han sin förvåning över hastigheten i AI:s utveckling.
”Jag blev mycket förvånad över hur AI gick från att i princip inte kunna läsa eller skriva alls, till att göra det på ett mycket lättillgängligt sätt.”
Ritchie var mindre optimistisk om framtidens livsmedelsteknik och påpekade de svårigheter som för närvarande möter förespråkare av växtbaserade dieter när de försöker övertyga andra att ändra sina matvanor.
För några år sedan visade en studie från Australien att 73% av männen hellre skulle förlora tio år av sitt liv än att ge upp kött. Tillverkare av växtbaserade ”kött”produkter som Beyond och Impossible fortsätter att möta stora bakslag i sitt mål att ersätta traditionella köttprodukter, eftersom försäljningen fortsätter att sjunka.
Hajpen bakom så kallat ”labbodlat kött” har också till stor del försvunnit. En nyligen publicerad åsiktsartikel i New York Times kallade det ”revolutionen som dog på väg till middagen.” En rad ogynnsamma uppenbarelser om företagen som producerar labbodlat kött, såsom Josh Tetrick’s GOOD Meat, reviderade bedömningar av dess miljömässiga fördelar—från lite till inga, med möjligheten att det till och med kan vara mer skadligt för miljön än riktigt kött—och hotet om produktförbud i stater inklusive Florida, har lämnat producenter och förespråkare av labbodlat kött i en avundsvärd position.
Bill Gates är välkänd för sina uttalanden om framtidens mat. Han har använt sin podcast för att tala om sin vision för en miljövänlig framtid.
I ett avsnitt förra året påpekade han till exempel svårigheterna med att informera människor om de verkliga kostnaderna för traditionellt jordbruk, särskilt betesdrift.
”Av alla klimatområden är det som folk förmodligen är minst medvetna om all gödsel och kor, och det är en utmaning.”
Trots dessa svårigheter uttryckte Gates sitt hopp om verklig förändring och sin roll i att driva den.
”Något sa till mig att växtbaserat är framtiden… och jag vill vara personen som planterar fröet.”
infowars.com, Bill Gates: AI kommer att möjliggöra genetisk modifiering av nötkreatur för att bekämpa klimatförändringarna
