Ica ska tillsammans med det nystartade bolaget Re:meat utforska marknadspotentialen för laboratorieodlat kött i Sverige. Vidare kommer man även starta ett pilotprojekt där man ska utforska produkten i experimentmiljö, i väntan på att denna ska bli godkänd som livsmedel av EU.
Malmöbaserade företaget Re:meat är Sveriges första bolag inriktat på labbodlat kött, det vill säga kött som framställs med hjälp av djurceller som man ”odlar” i laboratoriemiljö. Företaget ligger bland annat bakom den första odlade versionen av köttbullar.
Läs mer på nyadagbladet.se, Ica inleder samarbete med labbköttsföretag
