Premiär för ”Åremjölk” som säljs via en egen ”Milkbot”

Saxat från Facebook : Gårdsnära

Imorgon (14/12) så är det premiär för ”vår” egen mjölk här i Åre – Åremjölken! Ur en så kallad ”Milkbot” (se bild – en ”mjölkrobot”) placerad på ICA Åre så kommer vi Årebor kunna köpa mjölk på flaska direkt från Åre Bondgård som ligger ca 2 km bort. Mjölken är pastöriserad men ej homogeniserad. Med vår gemensamma efterfrågan kan vi skapa stor förändring!

En kommentar på Facebook:

”Bra att den är pastöriserad! Då är den säker för alla!”

Svar: Fast nej. Tvärtom finns det flera hälsofördelar med opastöriserad mjölk och många tveksamheter med att pastörisera den.


Säker för några, med resultatet att det hämmar alla, tycker inte jag är ett rimligt byte. Risken att dö i en bilkrasch är 750 ggr högre än att bli sjuk av opastöriserad mjölk (obs. sjuk – och inte död). Det finns en uppsjö av forskning på området. Se t ex:

Raw Milk Reality: Is Raw Milk Dangerous?
Googleöversatt :I realiteten: Är gårdsmjölk farlig?
Opastöriserad mjölk inte farligare än köttfärs

Källa: Kostdemokrati.se

Lämna ett svar

Please enter your comment!
Please enter your name here