I en omfattande insats för att skydda folkhälsan skyndar sig minst ett dussin amerikanska delstater att förbjuda vanliga livsmedelsfärger och kemiska tillsatser som kopplats till hälsorisker, särskilt för barn. Från West Virginia till New York vidtar lagstiftare åtgärder för att eliminera syntetiska färgämnen i godis, snacks och drycker, med hänvisning till växande oro över neurobeteendemässiga problem och potentiella cancerrisker.
Rörelsen har fått ökad kraft under ledning av hälsominister Robert F. Kennedy Jr., som har uppmanat livsmedelsindustrins ledare att ta bort konstgjorda färgämnen från produkter innan han lämnar sitt ämbete.
West Virginia leder anstormningen
West Virginia har framträtt som en föregångare i kampen mot livsmedelstillsatser genom att anta ett omfattande förbud mot en rad gula, blå, gröna och röda färgämnen. Åtgärden, som fått brett stöd från både republikaner och demokrater, förbjuder försäljning av alla livsmedelsprodukter som innehåller dessa kemikalier och förväntas snart nå guvernörens skrivbord för slutgiltigt godkännande.
Delstatssenator Laura Wakim Chapman, ordförande för West Virginias senatsutskott för hälsa och mänskliga resurser, tillskrev Make America Healthy Again (MAHA)-rörelsen äran för att ha mobiliserat allmänhetens stöd. ”Virala videor och innehåll på sociala medier informerar allmänheten om farorna med onödiga livsmedelstillsatser,” sade Chapman. ”Jag är mamma till två barn och bryr mig djupt om deras hälsa. Jag tror att de flesta föräldrar gör det.”
Andra delstater följer efter. Virginia har nyligen antagit en lag som förbjuder sju livsmedelsfärger i offentliga skolor, medan Oklahoma har drivit igenom ett lagförslag som förbjuder 21 syntetiska färgämnen och tillsatser samt kräver varningsetiketter på berörda produkter. I New York arbetar lagstiftare för att förbjuda sju färgämnen i skolmat samt stoppa försäljningen av produkter som innehåller Red 3 Dye och andra tillsatser i hela delstaten. Kalifornien, en ledande delstat i denna rörelse, förbjöd sex färgämnen i skolmåltider förra året och stoppade försäljningen av Red 3 Dye och tre andra tillsatser i hela delstaten under 2023.
RFK Jr:s ultimatum till livsmedelsindustrin
Dessa delstatliga initiativ ligger i linje med en bredare satsning av hälsominister Robert F. Kennedy Jr., som har gjort avlägsnandet av konstgjorda färgämnen till en central del av sin folkhälsopolitik. Under ett slutet möte med ledare inom livsmedelsindustrin, inklusive VD:ar från PepsiCo, Kraft Heinz och General Mills, gav Kennedy en tydlig uppmaning: eliminera konstgjorda färgämnen från produkter innan han lämnar sitt ämbete.
”Ministern klargjorde sin avsikt att vidta åtgärder om inte industrin själv är villig att agera proaktivt med lösningar,” skrev Melissa Hockstad, VD för Consumer Brands Association, i ett memo som ABC News tagit del av.
Kennedys hållning speglar den växande efterfrågan från allmänheten på säkrare livsmedel. ”Konsumenter kräver bättre matval och ifrågasätter varför andra länder förbjuder skadliga färgämnen medan USA fortsätter att tillåta dem,” sade Hillary Pugh Kent, en republikansk lagstiftare i Virginia som drivit igenom delstatens förbud mot livsmedelsfärger.
FDA granskas noggrant
Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) har fått kritik för hur den hanterat livsmedelstillsatser. I januari förbjöd myndigheten Red 3 Dye, men först efter år av påtryckningar från förespråkare som hänvisat till studier som kopplar färgämnet till cancer hos gnagare. Kritiker menar att FDA har varit långsam i sitt agerande, vilket har lett till att delstater själva tagit initiativ.
”Jag tror att många ser FDA:s försenade förbud mot Red 3 som ytterligare ett bevis på att myndigheten inte är särskilt effektiv när det gäller att skydda livsmedelsförsörjningen,” sade Lisa Lefferts, en miljöhälsokonsult som tidigare satt i en rådgivande FDA-kommitté 2011.
Livsmedelsindustrin har dock motsatt sig delstatsförbuden och varnat för att de kan leda till högre priser och minskad tillgång. National Confectioners Association (NCA) hävdar att FDA bör vara den enda myndigheten som beslutar om livsmedelstillsatser och uttalade: ”Beslutsfattandet bör lämnas åt FDA.”
Medan delstaterna fortsätter att driva igenom förbud och Kennedy pressar industrin att reformulera produkter, markerar rörelsen för att eliminera konstgjorda färgämnen en vändpunkt i kampen för säkrare livsmedel. Med stöd från både demokrater och republikaner samt en växande medvetenhet hos allmänheten får kravet på transparens och hälsosammare alternativ allt större genomslag.
naturalnews.com, Delstater tävlar om att förbjuda giftiga livsmedelsfärger när Robert Kennedy Jr. driver på industrin för reform
