Dr. Rhonda Patrick talar på Joe Rogan Experience om vad som är så speciellt med Broccoligroddar. Sulforafan är en svavelrik förening som finns i korsblommiga grönsaker som broccoli, vitkål, grönkål, rödkål, savojkål, pak choi, brysselkål, blomkål och kålrabbi. Sulforafan har visat sig ha anticanceregenskaper i ett antal provrörs- och djurstudier, vilket reducerar både storleken och antalet olika typer av cancerceller. Sulforafan kan också förhindra cancercellstillväxt genom att frigöra antioxidanter och avgiftningsenzymer som skyddar mot cancerframkallande ämnen.
