Det är forskare vid University of Chicago som upptäckt att kött kan hjälpa till att bekämpa cancer. Studien publicerades nyligen i Nature.
Enligt CBS handlar det om att fettsyra som finns i kött och mejeriprodukter från betande djur förbättrar förmågan hos T-celler i immunsystemet att ta sig in i tumörer och döda cancerceller.
”Näringsämnet, känt som trans-vaccensyra eller TVA, finns i livsmedelsprodukter från djur som utvecklats för att beta, såsom kor och får. Studien fann att TVA förbättrar förmågan hos en typ av immuncell känd som CD8+ T-celler att infiltrera tumörer och attackera cancerceller”, skriver University of Chicago på sin hemsida.
Läs mer på swebbtv.se, Köttprodukter hjälper mot cancer enligt studie