I oroliga tider kan det vara en fördel att känna till vad det finns för matkällor omkring oss. Ett särskilt bra tips är att lära sig hur man preparerar och äter trädets kambium, som innehåller mycket vitaminer, mineraler och proteiner.
Träd har en ytterbark och innerbark. Bakom innerbarken finns något som kallas kambium. Denna ligger som en cylinder runt trädet utanför själva veden och fungerar som trädets kärlsystem. Den är också ätbar, något som bland annat uppmärksammats av en fransk överlevnadsentusiast som visar en universell teknik för att utvinna kambium som går att implementera över hela världen.
Tekniken fungerar på de flesta träd, men man bör undvika vissa fruktträd under vissa säsonger (exakt vilka framgår inte) eftersom de kan innehålla kaliumcyanid, vilket är giftigt. Undvik också trädet robina, även kallad falsk akacia, som också är giftig. Idegran bör också undvikas helt eftersom det kan vara dödligt att äta den.
Läs mer på nyadagbladet.se
