Många går förbi svartaronia utan att veta att bären är ätliga, mycket näringsrika och dessutom medicinska. Det handlar om riktiga superbär som du till och med kan finna i dina egna hemmakvarter om du bor i ett villaområde, där växten ofta förekommer som prydnadsbuske eller häck.

Svartaronia (Aronia melanocarpa) som tillhör rossläktet är en lövfällande buske som ursprungligen kommer från Nordamerika. Den har stora fina blomsterklasar på försommaren och glödande färger på hösten och då får också busken stora svarta bär.

Bären mognar ganska sent på hösten och kan plockas i slutet av september eller något tidigare om sommaren varit lång och varm. Bären hänger länge på busken och de ska vara ordentligt mogna innan skörd.

Aronia d