Jungfruolivolja kan reparera flera skadliga effekter av fet kost

0
1504
olivolja

Ny forskning visar att olivolja faktiskt kan korrigera några av de mest skadliga effekterna av ohälsosamma fetter och tillsatt socker.

En typisk västerländsk kost orsakar en mängd sjukdomar och ohälsa såsom hjärtsjukdom, diabetes, insulinresistans, fetma och fettlever. En nyligen publicerad forskningsrapport från University of Chile gör gällande att jungfruolivolja (extra virgin) kan fungera gynnsamt vid insulinresistans och icke alkoholinducerad fettlever. Dr. Rodrigo Valenzuela, som ledde studien, tror att polyfenolen hydroxytyrosol kan vara det ämne i olivoljan som visats avsevärt förbättrade dessa tillstånd i djurförsök på möss.

Läs mer på nyadagbladet.se