Mikael Cromsjö förklarar hur man lätt kan skapa ett matlager som räcker länge.
Det finns många som har felaktiga eller bristfälliga idéer om vad man behöver i en krissituation. Vanligt är det att ha ett skåp med konserver och några flaskor med vatten. Detta hjälper dock endast en mycket kort tid och skapar ingen mat-säkerhet.
Min favorit är gröna linser. Jag köper in 25 kg-säckar med linser och paketerar dem sedan i mylar-påsar. Det sista syret tar jag bort genom att tillsätta syreätare. Mylar släpper inte igenom syre och på så sätt håller linserna runt 30 år.
Linser går att blötlägga och koka till en gryta. Du kan även grodda linserna genom att lägga dem i en glasburk, blötlägga ett dygn och sedan skölja dem en gång om dagen i cirka tre dagar. Efter det kan man äta det som sallad eller steka dem. Det är ett effektivt sätt att ha ett förråd om mat skulle vara en bristvara under längre tid.
Mikael Cromsjö, Skapa ett matlager
En sak till är bra att ha i kristider:
extramat för grannarna.
I hungersnöd finns en vanlig regel:
Efter 3 dagar kommer dina grannar
och knackar på din dörr, efter 1 vecka
kommer grannarna och sparkar ner din
dörr. Håll två gömmor med mat och gärna
något extra nergrävd i trädgården. En som du
kan dela med dig av så du slipper andra
scenariot.
Kommer vi gå så långt tro? Jag vill inte behöva tänka så..Bor i villa och de flesta är väl relativt förutseende som bor i hus särskilt om det är en bit till affären..men är kanske naiv.