I författaren och vetenskapsjournalisten Ann Fernholms app Matchecken kan konsumenter på ett enkelt sätt filtrera bort de E-ämnen och tillsatser man vill undvika att äta.
I höstas släpptes appen Sockerchecken av författaren och doktorn i molekylär bioteknik Ann Fernholm. Appen hjälpte till att avslöja allt socker i varor genom att enkelt skanna dem med mobilen.
När Fernholm skrev ett kapitel om E-ämnen till sin nya bok insåg hon hur mycket tillsatser både hon och hennes barn fått i sig genom åren och hon började försöka lära sig alla dessa nummer för att kunna undvika att köpa vissa av dem.
Läs mer på nyadagbladet.se
